昼間はまだまだ半そでですが、朝晩は少し肌寒くなってきましたね。

さて、先日秋の味覚「栗」をいただき、インターネットで情報収集しつつチルド室で熟成させていましたが、ようやく出番がやってきました！

今まで自分で生から調理したことがなかったので、色々見ながらの挑戦です💦

渋皮を剥くのに苦戦しながらも、栗ご飯が完成しました♪

追熟し甘味が増してとても美味しく出来ました♪

まだまだ残っているので、元気がある時（※重要）にマロンクリームにも挑戦したいと思います。